Cookies Saudáveis
Receita adaptada
Original: Dra. Mariana Gregolini
Nível de Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 1/2 xícara de farelo de aveia
- 1/2 xícara de xilitol (ou stévia)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- Gotinhas ou pedacinhos de chocolate 70%
- 1 colher de café de fermento
- 1/4 colher de ssopa de essência de baunilha
Como fazer
- Junte as farinhas com o adoçante e misture bem
- Derreta a manteiga e adicione na mistura
- Adicione o ovo e incorpore na massa
- Acrescente as gotinhas de chocolate e o fermento
- Faça bolinhas com uma colher
- Coloque as bolinhas na forma
- Leve ao forno médio por aproximadamente 15-20 min
- Caso ainda não estejam crocantes, leve ao forno por mais 5 min